Et oui, qui eut cru qu’un apéro puisse avoir des bénéfices nutritifs ? Et bien chez be-nat, nous avons décidé d’allier l’utile à l’agréable.

En effet, les drêches de brasserie ont des teneurs assez élevées en protéines végétales (20-33% de la matière sèche), ce qui en fait une source intéressante. Les acides aminés essentiels constituent près de 30% de ces protéines dans les drêches. Ces dernières sont riches en fibres qui représentent d’ailleurs 57% de la matière sèche ce qui est très intéressant. Elles contiennent des vitamines (B9,B2,B3) qui sont bonnes pour la production d’énergie et le bon fonctionnement du système nerveux. Elles possèdent également des minéraux très intéressants (Phosphore, Calcium & Magnésium).

Alors qu’attendez-vous pour goûter nos nouveaux crackers ?